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日前，常德市非物質文化遺産保護項目“雙上綠芽”手工藝制作系列産品“雙上綠芽”茶品進駐常德河街，并在常德河街“域見文創生活館”陳列展銷。
位于湖南澧縣西北部的(de)太青山，又名太清山，山峰多在海拔800米之上，鴨母尖海拔1019.5米，為(wèi)"澧縣屋脊"，太青山長(cháng)年(nián)雲霧缭繞，自(zì)然生态環境條件優越，自(zì)古産茶。相傳“藥王”孫思邈曾兩次登頂太青山，盛贊山頂之上的(de)芽茶，因而，當地(dì)人将太青山頂采摘下來的(de)茶品命名為(wèi)“雙上綠芽”。據元代馬端臨所著《文獻通考》介紹，産于澧州的(de)"雙上綠芽"在元朝時就是享譽全國的(de)名茶之一(yī)，明朝成為(wèi)每年(nián)進貢朝廷的(de)佳品。
澧縣太青山千畝茶園
“雙上綠芽”茶品實況
“雙上綠芽”澧縣産品展銷體驗中心
“雙上綠芽”常德河街域見文創生活館“非遺”工藝産品展銷
"雙上綠芽"不僅在生長(cháng)過程中采用有機環保植物肥，而且采摘過程也尤注意細節，采茶人不得使用化妝品、塗脂抹粉、噴灑香水等。制作更可(kě)謂十分講究:用料是高(gāo)山上谷雨前采摘的(de)獨芽，芽長(cháng)20毫米，經過攤青、殺青、理(lǐ)條、提毫、幹燥、包裝等六道(dào)工序，環環相扣，一(yī)絲不苟，可(kě)謂來之不易。制作者用雙鼻感嗅着香型變化，大腦意念着制茶的(de)氣韻，高(gāo)雅得如(rú)同詩章(zhāng)。大自(zì)然的(de)靈氣加上人類的(de)匠心，終于使之成為(wèi)外形條直秀麗，色澤翠綠光潤，湯色清澈明亮(liàng)，其香清鮮持久，口感醇厚甘甜的(de)精品。每公斤精品，需芽頭約八萬個左右。該系列産品獲國家農業部無公害農産品質量中心無公害農産品認證，其生産工藝已經成功申報常德市“非遺”保護項目。
2004年(nián)，經湖南省農業廳認證的(de)無公害茶葉"雙上綠芽"正式推出；2005年(nián)，獲瑞士生态市場研究所(IMO)國際認證，太青山茶場成為(wèi)澧縣國際出口有機茶葉基地(dì)，獲歐盟(IMO)有機認證、國家農業部有機認證；2010年(nián)被選為(wèi)湘商大會和(hé)2011年(nián)第十八屆上海國際茶文化旅遊節指定用茶。雙上綠芽先後獲得"湖南名茶"、"中國名茶"、"湖南省著名商标"、“中國地(dì)理(lǐ)标志”等榮譽稱号。
2020年(nián)年(nián)初，廣州粵旺農業集團完成對澧縣太青山有機食品有限公司的(de)收購，組建了“湖南粵旺雙上茶業有限公司”，重新擦亮(liàng)“雙上綠芽”國家地(dì)理(lǐ)标志品牌。這一(yī)年(nián)，該公司開發的(de)新産品“澧州紅(hóng)”在湖南省“茶博會”上榮獲紅(hóng)茶産品“金獎”，被澧縣人民政府評定為(wèi)全縣十佳“人民最放心消費品”之一(yī)。2021年(nián)元月，“雙上綠芽”正式進駐常德河街，成為(wèi)“非遺文化街區”的(de)新寵。
美好生活從茶開始。喝茶就喝雙上綠芽。
